Ngon cơm với gà kho gừng

Bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn với món gà kho trong ngày thu se lạnh. Một mon an ngon bổ xung cho thực đơn gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Gà ta: 1kg
- Gừng: 01 củ
- Hành khô, 1 củ
- Mắm, hạt nêm, mỳ chính, đường, nước hàng.

Cách làm:

Bước 1: Gà ta làm sạch lông, sát muối lên mình gà cho sạch. Chặt gà thành từng miếng vuông nhỏ bằng hộp diêm, vừa ăn.

Bước 2: Hành khô rửa sạch, thái lát. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.

Bước 3: Ướp gà với một thìa mắm, hạt nêm, mỳ chính, gừng thái chỉ trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Phi hành với một chút dầu, cho gà vào nồi kho. Thêm một chút nước, đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm, nêm 1 thìa đường, nước hàng cho thịt có màu vàng đẹp.

Bước 5: Đun thêm 3 phút cho thịt ngấm đều là được. Xúc thịt gà kho gừng ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!

Hoàng Hường(Eva)