Hiển thị các bài đăng có nhãn mon-salad. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn mon-salad. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 25 tháng 8, 2013

Salad sẽ là món ăn kèm vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn đó ^^.

Salad khoai tây

Nguyên liệu:

- 900g khoai tây trắng hoặc đỏ, luộc chín, bổ làm 4

- ½ chén ớt nướng thái nhỏ

- ½ chén hành thái nhỏ

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 4 muỗng canh pho mát parmesa mài nhỏ

- Vỏ một quả chanh

- Nước ép 2 quả chanh

- 2 muỗng cà phê dầu giấm ô liu chiết xuất

- 2 muỗng  cà phê lá húng quế tươi băm nhỏ

- ½ muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu
Cách làm:

- Cho khoai tây vào trong một bát lớn và thêm ớt đỏ, hành tây và tỏi vào. Đảo đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

- Trong một bát nhỏ, khuấy đều pho mát, nước chanh, vỏ chanh, dầu ô liu, húng quế, muối và hạt tiêu.

- Rưới hỗn hợp gia vị này lên bát khoai tây rồi đảo đều để khoai tây ngấm gia vị.

- Bạn có thể thưởng thức salad khoai tây ngay hoặc cho vào tủ lạnh 1 giờ trước khi ăn.

Salad thịt bò nướng

Nguyên liệu:

Gia vị

- ¼ chén dầu

- 3 muỗng canh rượu giấm

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh dầu vừng

- ½ muỗng canh nước chanh vắt

- 3 muỗng cà phê đường nâu

- ½ muống cà phê xốt ớt tỏi

- Muối và hạt tiêu

Salad

- 450g thịt thăn bò ngon

- 8 lá bắp cải, cuộn lại thái nhỏ

- 1 quả dưa chuột nhỏ, thái lát mỏng

- 1/3 chén hạt điều rang muối, xắt nhỏ
Cách làm:

- Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu là gia vị với nhau. Dùng dĩa, đâm xuyên vào các miếng thịt bò rồi cho thịt bò đã tẩm ướp cùng gia vị vào túi ziploc với một nửa chỗ hỗn hợp gia vị. Để ướp thịt như vậy trong 5 – 10 phút trong khi làm nóng lò nướng.

- Làm nóng lò nướng. Phết nhẹ dầu lên vỉ nướng. Cho thịt bò ra khỏi túi và nướng trên vỉ 4 phút mỗi bên hoặc có thể hơn 1 chút nếu thích. Sau đó cho thịt bò ra khỏi vỉ nướng, để nguội trong 5 phút rồi thái mỏng.

- Chia đều bắp cải, dưa chuột, thịt bò vào 4 đĩa. Cho số hỗn hợp gia vị còn lại vào, trộn nhẹ và rắc hạt điều xắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức salad bò nướng nhé!

Salad chanh dây thập cẩm


Salad chanh dây với vị ngọt của sữa đặc, béo của sốt mayonnaise kết hợp vói vị chua thơm dịu của chanh dây mang đến hương vị mới cho món salad bơ rau củ.

Nguyên liệu:

- ½ trái bơ

- 2 quả chanh dây

- Cà chua, xà lách xoăn, ngò ri, cà rốt và 1 quả ớt ngọt

- 2 thìa cà phê sữa đặc

- 3 thìa sốt mayonnaise
Cách làm:

- Xà lách, cà chua, cà rốt, ớt rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong 15 phút rồi vớt ra để ráo.

- Cà chua thái lát mỏng, bơ cắt hạt lựu, cà rốt và ớt bào nhỏ sợi.

- Chanh dây bổ đôi, lấy ruột.

- Rây lấy nước.

- Sau đó cho vào hỗn hợp sữa và nước sốt theo tỷ lệ ở trên.

- Trộn đều đến khi nước sốt đặc sánh và có màu vàng nhẹ.

- Cho tất cả hỗn hợp rau củ ra đĩa, rưới nước sốt lên và cùng thưởng thức nhé!

Món salad thập cẩm chanh dây với cách làm đơn giản, nhanh gọn nhưng giàu chất dinh dưỡng sẽ là món khai vị thích hợp cho những ngày nóng bức như vậy.

Tổng hợp

Chủ Nhật, 11 tháng 8, 2013

Salad chanh dây với vị ngọt của sữa đặc, béo của sốt mayonnaise kết hợp vói vị chua thơm dịu của chanh dây mang đến hương vị mới cho món salad bơ rau củ.
Hãy cùng làm và thưởng thức salad chanh dây thập cẩm nhé!

Nguyên liệu:

- ½ trái bơ
- 2 quả chanh dây
- Cà chua, xà lách xoăn, ngò ri, cà rốt và 1 quả ớt ngọt
- 2 thìa cà phê sữa đặc
- 3 thìa sốt mayonnaise
Cách làm:

Bước 1: Xà lách, cà chua, cà rốt, ớt rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Cà chua thái lát mỏng, bơ cắt hạt lựu, cà rốt và ớt bào nhỏ sợi.
Bước 3: Chanh dây bổ đôi, lấy ruột.
Rây lấy nước.
Bước 4: Sau đó cho vào hỗn hợp sữa và nước sốt theo tỷ lệ ở trên.
Trộn đều đến khi nước sốt đặc sánh và có màu vàng nhẹ.
Bước 5: Cho tất cả hỗn hợp rau củ ra đĩa, rưới nước sốt lên và cùng thưởng thức nhé!
Món salad thập cẩm chanh dây với cách làm đơn giản, nhanh gọn nhưng giàu chất dinh dưỡng sẽ là món khai vị thích hợp cho những ngày nóng bức như vậy.

Chúc bạn thành công với salad chanh dây thập cẩm!

Huyền Trang(Eva.vn)

Thứ Bảy, 22 tháng 6, 2013

Vô cùng đơn giản và nhanh gọn, salad trái cây kiểu này sẽ khiến bạn có món tráng miệng thật tuyệt vời.
Món salad trái cây đậm chất nhiệt đới này sẽ khiến mùa hè thêm thú vị.

Nguyên liệu:


- 2 quả xoài

- 2 quả chuối cỡ trung bình

- 2-3 quả hồng xiêm

- 1 quả đu đủ nhỏ hoặc ½ quả đu đủ lớn

- Các loại hạt khô như hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó (hoặc loại hạt nào đó tùy ý)

- Một vài lá bạc hà để trang trí.

Cách làm:

Xoài, đu đủ, hồng xiêm gọt vỏ. Chuối bóc vỏ. Xắt xoài, hồng xiêm, đu đủ, chuối thành miếng vừa ăn. Cho tất cả vào một bát lớn rồi trộn nhẹ nhàng.

Rang chín các loại hạt khô. Rắc các loại hạt khô lên trên bát hoa quả.

Thêm vài lá bạc hà để trang trí lên trên.

Bây giờ bạn chỉ việc thưởng thức món salad trái cây tươi ngon đầy chất nhiệt đới này thôi!

Kẹo Sữa (Theo Vegrecipesofindia)

Thứ Bảy, 26 tháng 1, 2013

Có thời gian bạn hãy thử làm món salad gà kiểu này đãi cả nhà nhé! Thêm món ngon này vào thực đơn cho gia đình bạn thì còn gì bằng.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Món salad gà kiểu Indonesian chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngây ngất vì hương vị thơm ngon của nó.

Nguyên liệu:

Làm salad

- 2 miếng thịt gà phi lê (350g)
- 1/3 chén lạc rang
- 400g khoai tây
- 3 củ hành
- ½ quả dưa chuột
- 1 quả dứa
- Giá đỗ

Làm xốt salad

- 5 muỗng canh bơ lạc
- 2 muỗng canh xì dầu
- ½ đến 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1/3 quả ớt
- 1 muỗng cà phê gừng
- 4 muỗng canh dầu
- 1 quả chanh

Cách làm:

Dùng búa đập dẹt 2 miếng thịt gà phi lê. Ướp thịt gà với muối và hạt tiêu và nướng thịt gà ở nhiệt độ nhỏ, sau đó để nguội.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Khoai tây gọt vỏ, cho vào luộc với nước có chút muối cho đến khi chín.

Hành xanh thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Dứa gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Khoai tây vớt ra để ráo nước rồi xắt miếng vừa ăn.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Dưa chuột thái nhỏ (như trong hình).
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Thịt gà cũng được thái thành các miếng vừa ăn. Cho thịt gà, giá đỗ, cà rốt, hành xanh, dứa, dưa chuột vào bát khoai tây luộc.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Cho lạc rang (đã xát vỏ, tách đôi hạt) vào.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Dùng tay trộn đều hỗn hợp.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Làm xốt salad

1/3 quả ớt thái nhỏ.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Cho bơ lạc vào một bát. Thêm dầu ăn, 2 muỗng canh xì dầu và ớt thái nhỏ. Nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm chút đường.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Cho thêm ½ muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhuyễn vào.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Vắt ½ quả chanh vào rồi trộn đều tất cả.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Sau đó đổ xốt vào hỗn hợp thịt gà khoai tây.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Trang trí một ít lá rau mùi lên trên salad gà rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad gà nhé!

Kẹo Sữa (Theo Kayotic)

Thứ Bảy, 17 tháng 11, 2012

Với các nguyên liệu có sẵn dễ kiếm, chỉ trong nháy bắt, bạn sẽ có món salad cà rốt đầy bổ dưỡng và đẹp mắt cho cả nhà.
Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon
Nguyên liệu:

- 2 củ cà rốt
- 1 quả bơ
- 1/2 củ hành tây
- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè, ít rau ngò tây
Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon
Bước 1:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành những sợi mỏng. Hành tây cắt mỏng. Cho tất cả vào cái thau, rắc 1 muỗng cà phê muối, trộn sơ rồi để khoảng 30 phút.
Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon
Bước 2:

Sau 30 phút, cà rốt và hành tây đã ra nước. Bạn cho vào cái khăn, vắt cho thật khô nước và cho vào tô trộn.
Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon
Bước 3:

Bơ gọt vỏ, cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon
Bước 4:

Cho bơ đã cắt vào tô cà rốt, khui hộp cá ngừ ngâm dầu, chắt bỏ bớt dầu trong hộp cá và cho vào tô cà rốt cùng với bơ. Nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu mè.
Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon
Bước 5:

Dùng nĩa và muỗng trộn cho đều
Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon
Bước 6:

Cắt rau ngò tây thật nhuyễn rồi cho vào tô salad trộn đều, nêm lại chút muối cho vừa khẩu vị.
Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon
Cho ra đĩa.
Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon
Cà rốt là loại thức phẩm chứa nhiều vitamin A, rất tốt cho cơ thể. Món là salad cà rốt giòn giòn và vị béo của quả bơ kết hợp với cá ngừ ngâm dầu cho bạn một món salad vô cùng bổ dưỡng. Thực đơn cuối tuần thường có các món nướng, với salad cà rốt bạn có thêm một gợi ý thú vị để ăn kèm đồ nướng cực ngon!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo afamily

Thứ Năm, 8 tháng 11, 2012

Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Không thể kìm chế cơn thèm ăn được nữa rùi. Một mon an ngon bạn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu cần có:

- 100 gr ức gà hoặc thăn gà
- 1 thìa rượu vang trắng
- 1/2 thìa nước cốt chanh
- 1/2 thìa hạt tiêu, muối, ớt bột
- 50gr bột mì
- 3 thìa tinh bột ngô
- 35-40 ml nước lạnh
- Bột chiên xù hoặc vụn bánh mì
- Rau diếp, xà lách, cần tây, hành tây, cà chua
- Ớt chuông, ô liu đen
- 90gr mayonnaise
- 3 thìa mật ong
- 2 thìa mù tạt
- Dầu ăn

Cùng làm nhé:
Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Bước 1:

Thái thịt gà giống như các đốt ngón tay.
Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Bước 2:

Các ấy ướp thịt gà với rượu vang trắng và chút muối, ớt bột để khoảng 20 phút.
Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Bước 3:

Chúng mình rửa sạch rau, thái vừa ăn rùi cho ngâm vào nước đá khoảng 5 phút, vớt ra rổ để ráo nè.
Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Bước 4:

Sau đó, bạn trộn hỗn hợp bột mì, bột ngô và nước lạnh vào với nhau.
Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Bước 5:

Chuẩn bị sẵn bột chiên xù hoặc vụn bánh mì xay nhỏ.
Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Bước 6:

Lấy thịt gà đã ướp nhúng vào hỗn hợp bột rùi tiếp tục lăn qua vụn bánh mì.
Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Bước 7:

Các ấy chiên gà đến khi chín vàng đều là được.
Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Bước 8:

Tiếp theo mình làm nước sốt thui. Bạn trộn mù tạt, mật ong, mayonnaise, nước cốt chanh theo khẩu vị ăn.
Salad gà chiên thèm hết chịu nổi
Bước 9:

Cuối cùng, cho rau ra đĩa rùi rưới nước sốt lên, xếp gà kèm với ít cà chua bi, ô liu đen thái lát, ớt chuông là xong.

Măm thui nào các ấy ui, thịt gà giòn rau ráu ăn với salad cho đỡ ngấy nữa nè.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo ione.net

Thứ Năm, 16 tháng 8, 2012

Với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách làm nhanh gọn, bạn sẽ có bữa cơm chay thật ngon miệng với món salad rất lành mạnh.
Salad đậu phụ cho ngày ăn chay
Nguyên liệu gồm có:

- Đậu phụ non.
- Rau xà lách.
 - Đậu phụ chiên.
- Giấm, đường, muối, tiêu.

Bước 1:

Rau xà lách rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

Đậu phụ chiên bạn mua về, đem luộc sơ cho ra bớt dầu. 

Bước 3:

Sau đó, cắt thành miếng nhỏ, chiên sơ lại với dầu.

Bước 4:

Pha nước trộn salad gồm: 2 muỗng canh giấm, 2 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, chút hạt tiêu, quậy đều sao cho hỗn hợp có vị chua chua, ngọt ngọt. Có thể nêm cho vừa khẩu vị của bạn.

Bước 5:

Cho đậu phụ đã chiên vào bát giấm, trộn đều cho thấm.

Bước 7:

Đậu phụ non cắt miếng vuông dày khoảng 5mm.

Bước 7:

Xếp rau lên đĩa, cho đậu phụ chiên và đậu non lên trên, rưới hỗn hợp nước trộn salad đã pha vào và thưởng thức.

Sự kết hợp của đậu phụ với rau xà lách thêm ít đậu phụ chiên sẽ làm cho bạn có đĩa salad thật ngon miệng và bổ dưỡng trong những ngày ăn chay.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo afamily

Thứ Ba, 14 tháng 8, 2012

Vị chua chua, cay cay, ngòn ngọt của salad khiến bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn.
Salad dưa leo chua ngọt
Chỉ mất vài phút bạn đã có ngay đĩa salad dưa leo ngon mát rồi.

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa leo
- 1 quả ớt
- 1 củ hành đỏ
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh giấm gạo
- 1/8 muỗng cà phê gừng
- ¼ muỗng cà phê hạt rau mùi
- Một vài giọt dầu vừng
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 nhúm muối

Cách làm:

Bước 1: Dưa leo gọt vỏ, bổ đôi, dùng thìa nạo bỏ ruột và thái thành những miếng mỏng như trong hình.
Bước 2: Xắt mỏng hành tây. Cho dưa leo, hành, ớt vào trong một bát và thêm một ít muối.

Bước 3: Trộn mật ong với gừng, hạt rau mùi và dầu vừng trong một bát để làm nước xốt. Rồi thêm giấm gạo và dầu thực vật vào, trộn đều.  Đổ nước xốt vào bát dưa leo, đảo đều rồi để dưa ngấm gia vị từ 15 – 30 phút.
Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ Nhật, 5 tháng 8, 2012

Salad cà rốt ngon, đơn giản, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình.
Salad cà rốt ngon mát
Nguyên liệu: Dành cho 3 - 4 phần ăn

- 6 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và cắt lát chéo
- 2 tép tỏi
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- ½ muỗng cà phê thì là
- ½ muỗng cà phê ớt bột
- 12 nhánh rau mùi tươi
- Muối biển
Cách làm:

Bước 1: Cho cà rốt vào một nồi nước đang sôi rồi đậy vung lại, đun trong khoảng 10 phút sau đó gạn bỏ nước và để nguội.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào máy xay, xay nhuyễn. Cho cà rốt luộc để nguội ra bát. Rưới hỗn hợp vừa xay nhuyễn lên cà rốt, trộn đều.
Bước 3: Cho bát salad cà rốt vào ngăn lạnh trước khi thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!